雞蛋質量抽檢典型案例

讓我們先來看下食品藥品監(jiān)督管理部門公布的雞蛋質量抽檢情況中典型案例：

案例一：2018年3月13日左右，陜西省食品藥品監(jiān)督管理局對鮮蛋（土雞蛋）抽檢發(fā)現1批次不合格，檢出甲硝唑。

案例二：2018年5月31日，海南省食品藥品監(jiān)督管理局抽檢發(fā)現不合格樣品15批次，問題主要集中在肉類、雞蛋、魚產品等抗生素殘留超標。

案例三：2018年7月17日，市場監(jiān)管總局抽檢鮮蛋11批次，不合格樣品8批次，其中4批次鮮雞蛋檢出恩諾沙星、3批次鮮雞蛋檢出氟苯尼考、1批次鵝蛋檢出氧氟沙星。

案例四：2018年8月7日，國家市場監(jiān)管總局通報了5批次食品不合格情況，其中4批次雞蛋檢出違規(guī)獸藥氟苯尼考。

雞蛋不合格僅僅公布就結束了？

看到這里很多人都在想：雞蛋抽查不合格僅僅公布一下就不了了之了嗎？錯，食品安全不容侵犯，有關部門根據不同情況對企業(yè)進行相應的處罰，以達到以儆效尤的目的。

2018年4月，莊河某禽業(yè)養(yǎng)殖中心因其生產雞蛋被查出有“氟苯尼考"藥物殘留，最終，蛋雞養(yǎng)殖負責人尹某某被依法判處有期徒刑七個月，并處罰金人民幣3000元，上繳國庫。

2018年8月7日，湖北浠水縣何某某因在5月18日至20日期間，連續(xù)三天對其1500只病雞使用了“舒氟清氟苯尼考粉"，被食藥監(jiān)局檢測出藥殘，被以設嫌生產、銷售有毒有害食品罪刑事局留。（新聞摘自搜狐）

消費者可以自行登陸國家食品藥品監(jiān)督管理總局數據查詢網紙

1點擊國家食品安全監(jiān)督抽檢（不合格產品）或者省級食品安全監(jiān)督抽檢（不合格產品）

2輸入雞蛋兩個字，點擊查詢后再點擊鏈接，你可以看到下面的圖片內容：

該土雞蛋樣品檢測到氟苯尼考，國家標準要求是不得檢出，從搜索的結果來看，類似獸藥殘留檢測不合格還有更多。

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檢測范圍

名稱定量限(μg/kg)檢測范圍(μg/kg)

氯霉素0.50.5-10

氟喹諾酮類11-20

氟苯尼考11-20

磺胺類11-10

四環(huán)素33-50

甲硝唑33-50

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